Este documento describirá qué datos personales recolectamos (del dueño/empleado del colmado, y desde la Fase 2, del cliente fiado: teléfono y foto opcional), para qué se usan, dónde se alojan (Supabase, us-west-1), y los derechos del titular bajo la Ley 172-13 de Protección de Datos Personales de República Dominicana. Texto final pendiente.